Des pop cakes pour les 2 ans de ma mini!

Certains ont déja bien bavé sur les photos publiées sur ma page facebook, alors voilà enfin ma recette, avec un petit tuto photo, de pop cakes!

La recette:

- 90gr de beurre
- 90gr de chocolat au lait pâtissier
- 2 oeufs
- 90gr de sucre
- 50gr de farine

-chocolat, candy melt
- vermicelles en chocolat, sucres colorés, ...
- bâtonnets



La réalisation:
- Faire fondre au bain-marie le beurre et le chocolat.
- Mélanger les oeufs au sucre jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux.
- Ajouter la farine tamisée et mélanger.
- Ajouter ensuite le mélange beurre+chocolat fondus et re mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

- Remplir à ras bord la partie inférieure des moules avec la pâte à gâteau.

- Refermer avec la partie supérieure du moule et mettre au four chaud à 180°C pendant 15 minutes.

-Laisser refroidir puis décoller les boules de gâteau du moule.

 - Prélever un peu de chocolat fondu avec les bâtonnets et les planter dans les pop cakes en prenant soin de ne pas les transpercer, et réserver tête en bas jusqu'à ce que le chocolat soit complètement dur.

 - Tremper ensuite entièrement les pop cakes dans du chocolat fondu ou du candy melt, et réserver dans un verre quelques minutes pour que l'excédent s'écoule et que le chocolat sèche un peu.

- Décorer ensuite (vermicelles, sucre coloré, ...) et réserver au frais pour que l'enrobage durcisse complètement.

- Régalez-vous!!!